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導讀

霍山石斛花

石斛老鴨湯一直是很滋補在食譜,老鴨子鴨肉的營養價值與雞肉相仿。鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人就適合食用鴨肉。今天小編就整理了一些石斛老鴨湯的配料技巧和做法,體質虛弱,食欲不振,發熱,大便干燥和水腫的人食快試試吧。 所需材料 老鴨500克(看到鴨肉本身帶褐紅色的,最好就是買半邊),石斛10克,枸杞和圓肉各5克,少許鹽。 制作方法 1、將買回的半邊鴨洗干凈,特別是內臟,要處理干凈。切成塊狀。 2、把石斛洗干凈,然后用冷水浸泡5分鐘。也把枸杞和圓肉準備好。 3、洗干凈瓦鍋,將切好的老鴨放進鍋內,加上水,放入石斛,枸杞,圓肉。 4、大火煮滾5分鐘后改稱中火,... 【查看全文】
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